Joci receptjei

Meggyes galette /Májer Erika a debreceni Jardin Cukrászda tulajdonosának receptje/

Botokoin - Togoi banánfánk

Citromos, pisztáciás keksz /Makacska/

Tradicionális togoi káposztasaláta (street-food stílus)

Almás, szárított gyümölcsös rétestorta /Ízek, képek, illatok/

Akume - Togói kukoricakása

Vöröslencsekrémleves joghurttal és chili-olajjal /Mautner Zsófi/

Togoi pálmadiós leves

Lakodalmas barack /Nábelek Zsófia/

Akpan /Togo/

Baconben sült töltött fasírt /Makacska/

Mandazi – Tanzániai édes fánk

Almás, mazsolás hidegsült /Ízek, képek, illatok/

Tanzániai Kachumbari saláta

Ecetes torma házilag /Mautner Zsófi/

Kuku wa Mchuzi - Ugali csirkepörkölttel /Tanzánia/

Meggyszósz. /Májer Erika a debreceni Jardin Cukrászda cukrásza/

Supu ya Kuku - Tanzániai csirkeleves

Lengyel cigányleves /Makacska/

Tanzániai Kachumbari

Almás, sárgarépás káposzta, csirkecombbal /Ízek, képek, illatok/

Hagyományos babos–kukoricás falusi leves /Szváziföld/

Lazac pezsgőmártással /Mautner Zsófi/

Tinkhobe - Főtt kukorica /Szváziföld/

Sárgabarack sajtkrémmel és zabkeksszel. / Jahni László a Kistücsök Étterem séfje/

Szudáni basbousa (búzadarából készült sütemény)

Epres, krémsajtos falatkák /Makacska/

Salata Aswad /Szudán/

Boros, karamellizált almás tarja /Ízek, képek, illatok/

Kisra w’ mullah /Szudán/

Keserűcsokoládés korong /Mautner Zsófi/

Shorbat Adas - Szudáni vöröslencse-leves

Görögdinnye-saláta /Bereznay Tamás/

Ful Medames - Babos előétel /Szudán/

Garnéla curry thai stílusban /Makacska/

Tradicionális szomáliai xalwo

Frissítő szárzelleres ital /Ízek, képek, illatok/

Fűszeres szomáliai répasaláta

Édesburgonya+rukkola+bacon /Mautner Zsófi/

Bariis Iskukaris - Szomáliai fűszeres rizs hússal

Pikáns, meleg salátaköret /Bereznay Tamás/

Szomáliai Maraq - Csirkeleves

Csirkés, cukkinis stir - fry /Makacska l/

Kac kac - Szomáliai ropogós falatok

Fehérboros sangria őszi gyümölcsökkel /Ízek, képek, illatok/

Sombi – Szenegáli rizspuding

Pirított ropogós müzli /Mautner Zsófi/

Salade Sénégalaise /Szenegál/