Hozzávalók (2–3 főre)
3–4 friss kukoricacső
1 teáskanál só
víz
Elkészítés
A kukorica előkészítése
Távolítsd el a leveleket és a kukorica bajuszát, majd mosd meg alaposan a csöveket.
Főzés
Tedd a kukoricát egy nagy lábasba, öntsd fel annyi vízzel, hogy teljesen ellepje.
Adj hozzá egy teáskanál sót.
Lassú főzés
Forrás után főzd kb. 25–35 percig közepes lángon, amíg a szemek puhák, de még kissé roppanósak maradnak.
Tálalás
Hagyd kicsit hűlni, majd egész csőben tálald. A hagyományos változatot nem ízesítik tovább – a természetes íz a lényeg.
Hogyan eszik Szváziföldön?
Gyakran előételként vagy kisebb köztes étkezésként szolgálják fel.
Néha mellé adnak egy kis sót vagy csípős paprikát.
Hagyományosan kézzel eszik, családi vagy közösségi étkezéseknél.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése