édesség, különösen népszerű Togo-ban. Érett banánból készül, kívül ropogós, belül puha és édeskés.
Hozzávalók (kb. 12–15 darabhoz)
2 nagy, nagyon érett banán
150 g liszt
1 tojás
1 evőkanál cukor
1 csipet só
½ teáskanál sütőpor
1 teáskanál vanília (opcionális)
olaj a sütéshez
Elkészítés
Banán pépesítése
Törd össze a banánokat villával egy tálban, amíg teljesen krémes nem lesz.
Tészta elkészítése
Add hozzá a tojást, a cukrot és a sót, majd keverd össze.
Ezután szórd bele a lisztet és a sütőport. Egy sűrű, de kanalazható tésztát kell kapnod.
Sütés
Melegíts olajat egy serpenyőben (közepes hőfokon).
Egy evőkanállal adagolj kis halmokat az olajba.
Süsd 2–3 percig oldalanként, amíg aranybarna nem lesz.
Tálalás
Papírtörlőre szedd ki, majd még melegen tálald.
Togo-ban gyakran csak simán, de néha egy kis porcukorral vagy mézzel eszik.
Milyen ízre számíts?
kívül: ropogós
belül: puha, enyhén karamellás banáníz
nem túl édes – inkább természetes banános desszert
Megjegyzések
Megjegyzés küldése