Hozzávalók
250 g liszt
2 evőkanál cukor
1 tojás
50 ml tej
1 evőkanál olvasztott vaj vagy olaj
csipet só
½ teáskanál sütőpor
olaj a sütéshez
Sziruphoz:
100 g cukor
50 ml víz
1 teáskanál méz (opcionális)
pár csepp citromlé
Elkészítés
Tészta:
Keverd össze a lisztet, cukrot, sót és sütőport.
Add hozzá a tojást, tejet és vajat.
Gyúrj belőle sima, rugalmas tésztát.
Pihentesd 20 percig.
Formázás:
Nyújtsd ki vékonyra (kb. 2–3 mm).
Vágd kis kockákra vagy rombuszokra.
A közepüket bevághatod és át is húzhatod (mint a csörögefánkot).
Sütés:
Forró olajban süsd aranybarnára.
Papíron csepegtesd le.
Szirup:
Forrald össze a cukrot és a vizet, majd add hozzá a mézet és citromlevet.
Öntsd a kész falatokra, és forgasd össze.
Milyen ez az étel?
Kívül ropogós, belül enyhén puha
Édeskés, enyhén karamellás ízű a szirup miatt
Kicsit hasonlít a magyar csörögefánkhoz, de kisebb darabokban készül
Megjegyzések
Megjegyzés küldése