Hozzávalók (2–4 főre):
3–4 érett paradicsom
1 közepes vöröshagyma
1 friss zöld csili paprika (elhagyható, ha nem szereted a csípőset)
1–2 evőkanál frissen facsart citromlé vagy ecet
Só ízlés szerint
(Opcionális) egy kevés friss koriander vagy petrezselyem
Elkészítés:
A paradicsomot mosd meg, majd vágd kis kockákra.
A hagymát nagyon vékony szeletekre vágd (ha túl erős, hideg vízben 5 percre áztathatod).
A csilit aprítsd fel egészen finomra.
Mindent tegyél egy tálba, locsold meg citromlével vagy ecettel.
Sózd meg, majd alaposan keverd össze.
Ha használsz zöldfűszert, a végén szórd rá.
Tálalás
Malawiban ezt a salátát gyakran nsima (kukoricakása), grillezett hal, csirke vagy babos ételek mellé eszik. Frissít, kiegyensúlyozza a tartalmas fogásokat, és melegben különösen jól esik.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése