Hozzávalók (4-6 adag)
Joghurtfagyi:
5dl krémes joghurt (Brux: görög joghurt)
1,5dl víz
8dkg cukor
fél citrom leve
1 vaníliarúd kikapart magjai
A vízből és a cukorból szirupot főzök, hozzáadom a citromlevet és a vaníliát. Kihűtöm. A joghurtot simára keverem vele. Fagyigépben készítem (vagy nélküle, az kicsit macerásabb, mert 2-3 alkalommal 1-2 óránként ki kell venni a mélyhűtőből és robotgépben átkeverni).
A mangógranita ugyanúgy készül, mint a többi gyümölcsgranita, 1 mangóhoz kb. 1 dl-nyi sziruppal.
Összeállítás: kehely fele joghurtfagyi, rá mangógranita, végül friss mangószeletek. (Másik vendégségnél három kis tálkában volt a három elem
Megjegyzések
Megjegyzés küldése