Hozzávalók (4 adaghoz)
2 csésze cirok- vagy kukoricaliszt
(helyettesíthető búzadarával is)
4 csésze víz
2–3 evőkanál méz vagy datolyaszirup
1 csipet só
Opcionális: olvasztott vaj vagy ghí a tetejére
👩🍳 Elkészítés
Forrald fel a vizet egy vastag aljú edényben, majd add hozzá a csipet sót.
Folyamatos keverés mellett lassan szórd bele a lisztet, hogy ne csomósodjon.
Alacsony lángon keverd tovább 10–15 percig, amíg nagyon sűrű, rugalmas állagú nem lesz.
Ha elkészült, formázd gombóccá vagy halmozd egy tál közepére.
Öntsd le mézzel vagy datolyasziruppal, esetleg egy kevés olvasztott vajjal.
Melegen tálald.
🍽️ Tálalási tipp
Hagyományosan kézzel eszik, kis darabokat letépve belőle. Ünnepi alkalmakkor földimogyoró-szósszal vagy édes tejjel is kínálják.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése