Brokkolis, sajtos rétes /Receptműhely/

–

Hozzávalók

  • 1 csomag Knorr Sajtszósz alap
  • 2 darab gerezd fokhagyma
  • 1 darab brokkoli
  • 200 gramm Emmentáli sajt
  • 2 darab tojás
  • 1 csomag rétes tészta
  • 1 evőkanál olíva olaj
  • 0 darab frissen őrölt fekete bors
  • 1 pohár tejföl
  • 0 darab Delikát

Elkészítés

  1. Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral. Szedjük a brokkolit rózsáira. Főzzük meg pár perc alatt roppanósra Delikáttal ízesített vízben. Majd szűrjük le. Tegyünk el egy dl-t a főzővízből.

  2. Reszeljük le a sajtot. Készítsük el a sajtszószt az 1 dl főzővízzel és egy dl tejföllel. Keverjük hozzá a lereszelt Emmentálit. Verjük fel enyhén a tojást és keverjük össze a brokkolival és a sajtszósszal.

  3. Nyújtsuk ki a rétestésztát egy száraz, tiszta felületen. kenjük meg egy kevés olíva olajjal. Helyezzük a brokkolis tölteléket a a rétestészta aljára. Tekerjük fel, a végeit hajtsuk be és tapasszuk össze egy kis maradék tojással. A tetejét kenjük meg egy kis olíva olajjal, vagy olvasztott margarinnal. Tegyük a sütőbe 25-30 percre, míg szép aranybarna lesz. Miután kivettük, hagyjuk egy kicsit pihenni, majd hűlni, csak ezután kezdjük felvágni.

Megjegyzések

Megjegyzés küldése