Hozzávalók
4 adag
1 kg
tök
2 ek
MAGGI Házias levesalap - Zöldség
2 db
burgonya
1 db
sárgarépa
1 doboz
kókusztej
1 kis darab
gyömbér
1 tk
paprika
3 ek
sült tökmag
2 ek
petrezselyem
2 ek
olívaolaj
1.5 l
víz
1 fej
vöröshagyma
2 gerezd
fokhagyma
Elkészítés
1. lépés
A hámozott tököt kockára vágjuk. A sárgarépát és a burgonyát meghámozzuk, és szintén felkockázzuk. A hagymát és a fokhagymát finomra vágjuk. A gyömbért lereszeljük. Egy nagy edényben felhevítjük az olívaolajat, és a hagymát puhára pirítjuk.2. lépés
A sütés végén hozzáadjuk a fokhagymát és a gyömbért. Ezután hozzáadjuk a sütőtököt, a sárgarépát és a burgonyát, és további 3 percig pirítjuk. Öntsünk a zöldségekre 1,5 l vizet.3. lépés
Adjuk hozzá a MAGGI Házias levesalapot, az édes pirospaprikát és alaposan keverjük össze. Főzzük körülbelül 15 percig, amíg az összes zöldség meg nem puhul.4. lépés
Adjuk hozzá a kókusztejet.5. lépés
A levest krémmé turmixoljuk, sült tökmaggal vagy petrezselyemmel a tetején tálalhatjuk.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése