Hozzávalók (25-30 db): 25 dkg liszt,
25 dkg túró, 25 dkg margarin,
1 tojássárgája, 1 csapott mokkáskanál szódabikarbóna, 1 teáskanál só; továbbá: ízlés szerint szezámmag, köménymag vagy reszelt trappista sajt, 1 felvert tojás a kenéshez.
Elkészítés: Egy tálba mérjük az összes hozzávalót, és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Letakarva 15 percet pihentetjük, pihentetés után enyhén lisztezett felületen 1-2 cm vastagságúra nyújtjuk. Egy derelyevágó segítségével tetszőleges hosszúságú és szélességű, egyforma rudakat vágunk a tésztából. Sütőpapírral ellátott tepsibe sorakoztatjuk, megkenjük felvert tojással, megszórjuk ízlés szerint magvakkal vagy sajttal, és 180 fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt aranybarnára sütjük.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése