Hozzávalók
450 g pulyka lapocka filé
5 evőkanál étolaj
1 teáskanál só
1 fej fokhagyma félbevágva
1 darab római saláta
100 g csicseriborsó krém
3 darab kovászos uborka
1 kis fej lila hagyma apróra vágva
1 csomag apróra vágott petrezselyemzöld
Elkészítés
1.A pulykaérméket megkenjük étolajjal, majd megsózzuk.
2.Faszén felett vagy serpenyőben a fokhagymával együtt szép pirosra sütjük.
3.Közben a nagyobb darabokra vágott salátaleveleket összekeverjük a csicseriborsó krémmel, az apróra vágott kovászos uborkával, a lila hagymával, és a petrezselyemzölddel.
4.A megsült pulykaérméket a jól lehűtött salátával és a sült fokhagymával tálaljuk
Megjegyzések
Megjegyzés küldése