Hozzávalók: az szederszörphöz:
50 dkg friss vagy fagyasztott szeder,
25 dkg kristálycukor, ½ citrom leve,
5 dl víz.
A frissítőhöz: 4 evőkanál szederízű szörp, 2 evőkanál citromlé, 4 dl szénsavas ásványvíz, 4 db jégkocka,
2 citromkarika, 6-8 szem friss vagy fagyasztott szeder.
Elkészítés: A szörphöz a friss szedret megmossuk, a fagyasztottat kiengedjük, a cukorral és a citromlével összeturmixoljuk. Lábasba öntjük, felforraljuk az 5 dl vízzel, amikor
1 percet forraltuk, elzárjuk a lángot, és még forrón átszűrjük. Ha kihűlt, üvegbe töltjük, és hűtőben tároljuk,
2-3 hétig eláll.
A frissítőhöz összekeverjük az elkészített szörpöt, ízlés szerint citromlevet és az ásványvizet, jégkockákat teszünk bele.
Citromkarikával, friss szederrel és mentával díszítve fogyasztjuk.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése