Hozzávalók
2 szelet haloumi sajt
150 g jégsaláta felcsíkozva (de lehet például madárbegy saláta vagy rukkola is)
Hozzávalók az öntethez:
3 evőkanál olívaolaj
3 evőkanál víz
2 teáskanál méz
1 teáskanál balzsamecet
1 teáskanál mustár
1 csomag petrezselyem apróra vágva
1 teáskanál lime
1 evőkanál citromlé
Elkészítés
1.A sajtot kivesszük a hűtőből, és 1 percre a mikro olvasztó programjára tesszük, ezért a sütésnél nem kell plusz olajat, zsiradékot használnunk.
2.A sajtokat felforrósított teflon vagy kerámia bevonatú serpenyőben, közepes lángon, mindkét oldalán 2-3 perc alatt aranybarnára pirítjuk. Az első másfél percben ne mozgassuk a sajtot, utána kicsit megmozgatjuk a serpenyőben, majd falapát segítségével, ha már szép piros megfordítjuk.
3.A salátát a tányérra halmozzuk, meglocsoljuk a mézes öntettel, majd ráhelyezzük a sajtokat.
4.Tipp: Pirított tökmagot vagy/és fenyőmagot, chiamagot is szórhatunk rá
Megjegyzések
Megjegyzés küldése