Hozzávalók: 25 dkg friss vagy fagyasztott eper, 10 dkg kristálycukor,
6 dl szénsavas ásványvíz, 1 dl citromlé, 8 db jégkocka, mentalevél, citromkarika.
Elkészítés: Ha friss epret használunk, akkor megtisztítjuk, ha fagyasztottat, akkor kiolvasztjuk, és turmixgépben pürésítjük, majd szűrőn átszűrjük.
A cukrot egy kisebb lábasba szórjuk, hozz a vizet, és felforraljuk. Folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük, teljesen kihűtjük.
Egy nagyobb edényben összekeverjük a kihűlt cukorszirupot, a citromlevet és az eperpürét.
Jéggel kínálják, tetszés szerint eperdarabokkal, citromkarikával és mentával díszítjük.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése