Hozzávalók
4 darab csirkecomb
30 dkg sütőtök
10 dkg gesztenye massza
1 evőkanál só
1 mokkáskanál törött bors
fél dl olívaolaj
Elkészítés
1.A megmosott csirkecombok bőrét fölhúzzuk, alatta besózzuk, majd állni hagyjuk.
2.Közben a sütőtököt megtisztítjuk, félbe vágjuk, és vékony szeleteket vágunk belőle.
3.A csirkecombok bőre alá töltjük a sütőtök szeleteket és a félig fagyott gesztenyepüréből vágott szeleteket.
4.A tölteléket a bőr alatt eligazítjuk, majd a bőrt egy fapálca segítségével a húshoz tűzzük.
5.A combokat meglocsoljuk olívaolajjal, majd megszórjuk sóval és törött borssal.
6.165 °C-os sütőben 40 perc alatt szép pirosra sütjük.
7.Burgonyapürével tálaljuk.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése