Sajtos sucuktekercs


Sucuk, keményebb török sajt, olaj, fogpiszkáló.

A sucukot megszabadítom a bőrétől és 8-10 centis hosszú darabokra, majd hosszában szeletelőgéppel 3-4 mm-es szeletekre vágok. A sajtot a sucukkal azonos szélességű és egy centivel rövidebb szeletkékre vágom. Egy sucukszeletre egy sajtot teszek, feltekerem, majd fogvájóval megtűzöm. Egy serpenyőben egy kanálnyi olajon minden oldalról lassan megsütöm.

Megjegyzések