50 dkg darált hús (bárány), 2 kis szelet szikkadt kenyér, 1 nagy fej hagyma, 1 tojás, 1/2 kk só, 1/4 kk bors és olaj.
Fél órára beáztatom, majd alaposan kinyomkodom a kenyérszeleteket. A hagymát megpucolom, majd lereszelem. Alaposan összekeverem és átgyúrom a húst, a kenyeret, a hagymát, a tojást, a sót és a borsot. Kezeimet beolajozom és a masszából kis hengereket formálok (3 cm vastag és kb. 5 cm hosszú). Faszénparázs felett mindkét oldalán szépen meggrillezem.
Fél órára beáztatom, majd alaposan kinyomkodom a kenyérszeleteket. A hagymát megpucolom, majd lereszelem. Alaposan összekeverem és átgyúrom a húst, a kenyeret, a hagymát, a tojást, a sót és a borsot. Kezeimet beolajozom és a masszából kis hengereket formálok (3 cm vastag és kb. 5 cm hosszú). Faszénparázs felett mindkét oldalán szépen meggrillezem.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése