Egy szuper és ízletes recept a gyűjteményemből.
Újkrumplis pecsenye sütőzacskóban.
Hozzávalók 2 személyre:
35 dkg tarja egészben. 40 dkg újkrumpli, 2 sárgarépa, 2 dl paradicsompüré, 1 teáskanál só,
½ teáskanál bors, 1 teáskanál pirospaprika, 2 cikk fokhagyma.
Elkészítés: A megmosott, szárazra törölgetett húst tálba tesszük. A paradicsompüréhez adjuk a sót, borsot, pirospaprikát, apróra vágott fokhagymát, jól összekavarjuk, majd a húsra öntjük. 1-2 órára hűtőbe tesszük.
Az újkrumplit megtisztítjuk, beletesszük a sütőzacskóba a megpucolt, felkarikázott sárgarépával együtt, majd beletesszük a húst is a rajta lévő páccal együtt. Lezárjuk a zacskót, forró sütőben 50-60 percig sütjük. Amikor kész, óvatosan kibontjuk a zacskót, felszeleteljük a húst, és a zöldségekkel körítve tálaljuk.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése