Hozzávalók
- 10 dkg cukor
- 20 dkg vaj
- 30 dkg liszt
- 2 tojássárgája
- 1-1 csomag vaníliás cukor és sütőpor
- 1 citrom
- 80 dkg szilva
- 20 dkg mandula
- 5 dkg zsemlemorzsa
- 10 dkg fahéjas porcukor
Elkészítés
A lisztet a cukorral elvegyítjük, majd a vaníliás cukorral, a sütőporral, a reszelt citromhéjjal összeforgatjuk. Elmorzsoljuk a vajjal, és a tojássárgákkal alaposan összegyúrjuk. Lisztezett deszkán 4-5 mm vastagra nyújtjuk, és egy kisebb tepsibe fektetjük. A mandula felét apróra törjük, és a zsemlemorzsával együtt a tésztára hintjük. Szorosan egymás mellé állítgatott, kimagozott, elfelezett szilvákkal teli rakjuk. Citromlével megcsepegtetjük, fahéjas porcukorral megszórjuk. A többi mandulát vékony lapokra szeljük, s a szilvák tetején egyenletesen elosztjuk. A tepsit előmelegített sütőbe toljuk, és 190 fokon megsütjük. Melegen felszeleteljük.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése