Hozzávalók
- 4 db zsemle
- 25 dkg túró
- 4 dkg vaj
- 2 tojás
- 8 dkg cukor
- 8 dkg mazsola
- csipetnyi reszelt citromhéj
- 4 dl tej
Elkészítés
A zsömlék tetejéről egy lapot levágunk, a belsejüket kiszedjük. A zsömlék belét egy deciliter tejjel leöntjük. Az áttört túrót elkeverjük a vajjal, a tojásokkal, a cukorral meg a mazsolával, reszelt citromhéjjal ízesítjük, végül beledolgozzuk a tejbe áztatott zsömlebelet. A kivájt zsömléket megtöltjük a túrókrémmel, rátesszük a „kalapokat” és egy kivajazott tűzálló tálba állítjuk. Tetejére egy-egy mogyorónyi vajat morzsolunk, leöntjük a maradék tejjel és forró sütőbe tesszük. 200ºC-on 15–20 perc alatt pirosra sütjük. Melegen kínáljuk, aki kívánja, vaníliás porcukorral is megszórhatja.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése