Hozzávalók
- 8 db füge
- 10 dkg liszt
- 1 dl tej
- 3 evőkanál olaj
- csipetnyi só
- 1 tojás
- 2 evőkanál fahéjas porcukor
- 2 evőkanál liszt
- 4 evőkanál kókuszreszelék
A sütéshez: olaj
A tetejére: fahéjas porcukor
Elkészítés
A lisztet tejjel, a sóval, az olajjal és a tojássárgájával simára keverjük, majd hozzáadjuk a tojásfehérjéből vert habot. A fügéket vékonyan meghámozzuk, a szárukat meghagyjuk. A gyümölcsöket a száruknál fogva egyenként előbb fahéjas porcukorba, majd lisztbe forgatjuk. Az olajat fölforrósítjuk. A kókuszreszeléket a tésztához keverjük, majd a fügéket egyenként sűrű masszába mártva a forró olajban pirosra sütjük. Szalvétán lecsöpögtetjük, melegen, fahéjas cukorral meghintve tálaljuk.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése