Hozzávalók: 12 nagyobb krumpli,
10 dkg zöldborsó (mélyhűtött),
2 evőkanál pesztó (medvehagymás vagy petrezselymes), 2 cikk fokhagyma, 10 dkg parmezán, olívaolaj, só, bors.
Elkészítés: A krumplit héjában megfőzzük, majd leszűrjük, kihűtjük, kockára vágjuk.
Egy tálba tesszük, meglocsoljuk olívaolajjal, megfűszerezzük, hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát, a pesztót és a finomra reszelt parmezánt, majd jól összerázzuk, összekavarjuk, hogy a fűszerekből és a sajtból mindenhova jusson.
Tepsin eloszlatjuk a krumplit, majd előmelegített 190 fokos sütőben sütni hagyjuk.
Amikor már majdnem megsült, rászórjuk a zöldborsót, és együtt az egészet lepirítjuk.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése