Hozzávalók:
1/2 kg apróra vágott paradicsom,
4 db kimagozott, apróra vágott zöldpaprika,
1 fej apróra vágott vöröshagyma,
3 ek. finomra vágott petrezselyem,
1/4 dl olaj,
1/2 mk. őrölt köménymag,
só.
Lassú tűzön, lefedve pároljuk az összes hozzávalót. Ha szükséges, időnként tegyünk bele 1-1 kanál vizet. Főzzük egy óráig. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni, majd sűrű szitán törjük át. Öntsünk hozzá 1-2 evőkanál vizet, forraljuk fel. Sült húsok mellé ajánljuk
Megjegyzések
Megjegyzés küldése