1 kg sertéstarja, só, 1 mk bors, 10 dkg mustár, olaj.
A mustárt elkeverem az őrölt borssal. A tarját felszeletelem, kiklopfolom, sózom és bekenem a mustáros keverékkel. Egy órai állás után kevés olajon mindkét oldalát pirosra sütöm. Grillezve is készíthetem.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése