Hozzávalók
- 12 db permetezetlen szőlőlevél
- 1 kisebb csirkemell-filé
- 15 dkg rizs
- 2 tojás
- só
- 1 csokor virágzó kakukkfű
- 8 dl húsleves
- 2 dl tejföl
- 2 evőkanál liszt
Elkészítés
A csirkehúst finomra daráljuk, majd a rizzsel, és a tojásokkal összedolgozzuk. Sóval, friss kakukkfű-virággal ízesítjük. A szőlőleveleket leforrázzuk, majd a húsos töltelékből egy-egy kis halmot teszünk mindegyikre, és mint a töltött káposztát szokás, kis göngyölegeket készítünk belőlük. A megtöltött leveleket egy lábasba sorakoztatjuk, a húslevessel felöntjük, beletesszük a többi kakukkfüvet és lassan gyöngyözve 40-45 percig főzzük. Ha a rizs megpuhult, a töltelékeket kiemeljük, melegen tartjuk. A főzőlevet a liszttel elkevert tejföllel besűrítjük, a töltelékeket visszatesszük, és még egyszer átforraljuk. Friss kenyeret kínáljunk mellé.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése