Hozzávalók: 4-8 csirkefelsőcomb-filé,
2 evőkanál barna cukor, 2 cikk fokhagyma, 1 dl szójaszósz, diónyi gyömbér, 1 teáskanál csípős szósz,
4 evőkanál ketchup, 2 evőkanál rizsecet, só, 1 ananász, olaj.
Elkészítés: A marinádhoz a fokhagymát és a gyömbért megpucoljuk, lereszeljük.
A szójaszószban elkavarjuk a ketchup, a csípős szószt, a rizsecetet, a barna cukrot, valamint a fokhagymát és a gyömbért. Sót csak akkor adjunk hozzá, ha a szójaszósztól nem lesz elég sós.
Az ananászt megpucoljuk, cikkekre vágjuk.
A húst és az ananászt is a marinádba hagyjuk legalább egy fél napig.
Olajozott grillrácson vagy grillserpenyőben megsütjük a
hús- és ananászdarabok mindkét oldalát úgy, hogy közben a maradék szósszal kenegetjük.
Rizzsel és zöld salátával tálaljuk.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése