1 kg sertéslapocka, 7-8 gerezd fokhagyma, 2 ek olaj, 2 fej hagyma, 1,5 dl fehérbor (száraz), 2 leveskocka, só, bors.
A fokhagymagerezdeket stiftekké metélem és a húst megspékelem vele. Sóval, borssal bedörzsölöm és forró olajban körbesütöm. A hagymát kockákra vágom, hozzáadom és rövid ideig azt is vele sütöm. Felöntöm a borral és 2 deci vízzel, beledobom a leveskockát. 180 fokos sütőben, a levével időnként öntözgetve mintegy 80 percig sütöm
Megjegyzések
Megjegyzés küldése