Hozzávalók
20 dkg borjú szűzpecsenye, 20 dkg sertés szűzpecsenye, 20 dkg marhabélszín, 30 dkg füstölt szalonna, 25 dkg vöröshagyma, törött bors, só.
Elkészítése
A húsokat 3*3 centis kockákra, a szalonnát 3*3*1 centis kockákra vágom, sózom és borsozom. A vöröshagymát 8 felé vágom. A hozzávalókat váltakozva nyársakra húzom. A nyársakat parázs felett forgatva megsütöm.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése