Hozzávalók (2 személy): 1 szűzérme,
6 vékony szelet császárszalonna,
40 dkg újkrumpli, só, bors, csilipehely, vaj, olívaolaj.
Elkészítés: A krumplit megmossuk, vastag cikkekre vágjuk, sós vízben
5 percig főzzük, majd sütőpapírral bélelt tepsibe szedjük, meglocsoljuk olívaolajjal, és forró sütőben megpirítjuk.
A szűzérmét 2,5 cm vastag szeletekre vágjuk, megszórjuk sóval, borssal és csilipehellyel, majd körbetekerjük a császárszalonnával.
Egy serpenyőben kevés vajat és olajat hevítünk, beletesszük az érméket, és mindkét felükön 3-4 percig sütjük. Félrehúzzuk, fóliával letakarjuk,
5 percig pihentetjük, majd a megsült krumplival tálaljuk.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése