Hozzávalók (20×20 cm-es kerámiatál): 24 db jóféle babapiskóta, 20 dkg lefőtt feketekávé, 2 tasak étcsokoládé-ízű pudingpor, 8 dl tej, 2-3 evőkanál keserű kakaópor, 7 evőkanál cukor,
1 teáskanál vaníliaesszencia, 4 dl tejszín, a szóráshoz 1-2 evőkanál keserű kakaópor.
Elkészítés: Első lépésben csomómentesre főzzük a pudingot a tejben a kakaóporral, a vsníliával és a cukorral együtt.
Néha megkeverve, hogy ne bőrösödjön meg a puding, langyosra hűtjük.
A kerámiatálba fóliát teszünk, majd a kávéban megmártott fele adag babapiskótával kirakjuk a tál alját.
A babapiskótára kenjük a fele mennyiségű csokoládépudingot. Erre jön a színtén fele mennyiségű felvert tejszínhab, melyet simára kenünk.
Az elkent hab tetejére jön egy sor kávéban megforgatott babapiskóta, utána a maradék puding, és a végén a maradék tejszínhab is. Lehet simán is rákenni a habot, de lehet habzsákból apró golyócskákat nyomni a tetejére. Leszórjuk a hab tetejét keserű kakaóporral, majd mehet a hűtőbe
2-3 órára vagy egy éjszakára pihenni. Tálalás előtt felkockázzuk, úgy adjuk az asztalra. Nagyon finom, hűsítő desszert.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése