Hozzávalók: ½ kg burgonya, 5 dkg füstölt szalonna, 2-3 zöldpaprika,
2-3 paradicsom, 1 darab patiszon,
1 dl tejföl, só, bors, vaj.
Elkészítés:A burgonyát héjában megfőzzük. Megtisztítjuk és karikára vágjuk.
A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk.
2-3 húsos zöldpaprikát, és ugyanennyi paradicsomot is felkarikázunk.
Egy kb. 50 dkg-os patiszont megtisztítunk, s miután a magját kikapartuk (ha zsenge, benne is hagyhatjuk, kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk.
Egy tűzálló tálat vajjal kikenünk, az aljára terítünk egy sor burgonyakarikát, megsózzuk, megborsozzuk, - és megszórjuk szalonnakockákkal. Erre teszünk egy sor patiszon szeletet, sózzuk, rátesszük a zöldpaprika- paradicsomszeleteket, ismét szalonnakockák, patiszon szeletek következnek, és beborítjuk a maradék burgonyával. Megsózzuk, tejföllel meglocsoljuk, és forró sütőben (fedő alatt) 30 percig sütjük, majd fedő nélkül a tetejét 5 perc alatt megpirítjuk.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése