Hozzávalók: 6 tojás, 1 dl majonéz,
1,2 dl görög joghurt, 2 teáskanál mustár, 1 zöldhagyma, 1 teáskanál porcukor, citromlé, só, fehér bors.
Elkészítés: A zöldhagyma fehér részét nagyon apróra vágjuk.
A keménytojásokat félbevágjuk 1 és ½ tojássárgáját félreteszünk, a többit kikavarjuk a hagymával, 1 teáskanál mustárral és annyi majonézzel, hogy krémes állagot kapjunk. Sózzuk, borsozzuk, betöltjük a tojásfehérjébe.
A megmaradt majonézt és mustárt összekeverjük a görög joghurttal, porcukorral meg citromlével ízesítjük, sózzuk, borsozzuk, és egy tálalótálba simítjuk. Ráhelyezzük a megtöltött tojásokat, ráreszeljük a félretett tojássárgáját, és megszórjuk a zöldhagyma felaprított zöldjével.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése