Hozzávalók: 60 dkg sertéskaraj,
5 dkg mustár, 10 dkg szeletelt bacon,
20 dkg krumpli, 12 dkg sajt,
3 dkg majonéz, petrezselyemzöld, só, bors.
Elkészítés: A karajt 8 szeletre osztjuk, vékonyra klopfoljuk. Fűszerezzük, mustárral megkenünk minden szeletet, és ráhelyezünk egy-egy összehajtogatott baconszeletet.
A krumplit, sajtot lereszeljük, hozzáadjuk a majonézt meg a petrezselyemzöldet, összeforgatjuk, és a baconre halmozunk belőle
1 evőkanállal. A hús széleit felhajtogatjuk batyut formázva, amit hústűvel vagy fogvájóval keresztben átfogunk. Olajozott tepsibe helyezzük, alufóliát teszünk rá, és 40 percet 200 fokon sütjük. Ezután eltávolítjuk a fóliát, és pirulásig tovább sütjük.
Káposztasalátával vagy vegyes salátával tálaljuk.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése