Hozzávalók (5 darab): 50 dkg liszt,
2 evőkanál olaj, 2 dkg friss élesztő,
1,5 dl víz, 2 dl tej, 1 teáskanál só,
1 evőkanál cukor.
A feltéthez: 20 dkg sajt, 3 dl tejföl,
5 cikk fokhagyma.
Olaj a sütéshez.
Elkészítés: Az élesztőt langyos tejben a cukorral és 1 evőkanálnyi liszttel elkeverve felfuttatjuk.
A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk az olajat, a sót, majd a felfuttatott élesztőt. Annyi vizet töltünk hozzá, hogy lágy tésztát kapjunk. Meleg helyen egy órát kelesztjük, ekkor ötfelé osztjuk, és olajjal megkenve még fél órát pihenni hagyjuk.
Az olajat jól felforrósítjuk, a tésztát egyenként kézzel széthúzzuk, mindkét oldalát megsütjük.
Melegen megkenjük tejföllel, zúzott fokhagymával, és megszórjuk sajttal.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése