Hozzávalók (60 db): 1 mélyhűtött leveles tészralap, 3 evőkanál mustár, 20 dkg sajt (füstölt és trappista fele-fele arányban), 1 teáskanál fűszerpaprika, só, őrölt fekete bors.
Elkészítés: A leveles tésztalapot kiolvasztjuk, kissé lisztezett felületen kinyújtjuk. Megkenjük mustárral, megszórjuk sóval, őrölt borssal, reszelt sajttal és fűszerpaprikával.
A sodrófa segítségével belenyomkodjuk a sajtot, fűszeres keveréket a tésztába, majd derelyevágóval vízszintesen négybe vágjuk. Ujjnyi vastagságú csíkokat vágunk, kézzel megsodorjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 150 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése