Hozzávalók: 25 dkg liszt, 2 tojás,
3 evőkanál vaj, ¼ kg juhtúró, 2 dl tejföl, kevés zsír, füstölt szalonna, só, kevés olaj.
Elkészítés: A lisztet a tojásokkal, 1 dl langyos vízzel, sóval ösdzegyúrjuk, lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk, majd hagyjuk kissé szikkadni.
Felteszünk 3 liter vizet sóval főni, s ha forr, hozzáöntünk kevés olajat, és beletépkedjük nagyobb darabokra a tésztát. Ha megfőtt, leszűrjük, olvasztott vajban meghempergetjük.
Egy tepsit vékonyan kizsírozunk, sorba rakjuk a laskát, túrót, tejfölt, majd addig ismételjük, míg elfogy.
A tetejére pirított szalonnát szórunk, majd 15 percre forró sütőbe tesszük.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése