Hozzávalók a tésztához (20-25 db):
40 dkg liszt, 20 dkg kristálycukor,
10 dkg vaj, 10 dkg méz, 2 tojás, 2 dl tej, 1 tasak sütőpor, 1 tasak vaníliás cukor.
A mázhoz: 20 dkg vaj, 20 dkg kristálycukor, 5 dkg cukrozatlan kakaópor, 2 dl tej, 25 dkg kókuszreszelék.
Elkészítés: A vajat, a kristálycukrot, a vaníliás cukrot, a tojásokat habverő segítségével kihabosítjuk, jól elkavarjuk a mézzel, majd a sütőporos és a tejet is belekavarjuk.
A tepsit kivajazzuk, beleöntjük a masszát, és előmelegített sütőben 160 fokon 30 perc alatt készre sütjük. Kiborítjuk a tepsiből, kihűtjük.
Elkészítjük a mázat. A tejet a vajjal, a cukorral meg a kakaóporral feltesszük a gáztűzhelyre, és közepes lángon 5 perc alatt összefőzzük, teljesen kihűtjük.
A kihűlt tésztát tetszőleges méretű kockákra szeleteljük, a kihűlt mázba mártjuk, a felesleges mázat lecsepegtetjük róla, és beleforgatjuk a kókuszreszelékbe. Tálcára sorakoztatjuk, dermedni hagyjuk.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése