32 dkg lisztet 20 dkg vajjal jól elkeverünk, hozzáadunk 20 dkg cukrot, 1 sütőport, 3 tojássárgáját, 1 citrom levét és reszelt héját, összegyúrjuk, és két részre szakítjuk.
3 tojásfehérjéből és 20 dkg porcukorból kemény habot verünk, és jól összekavarjuk 20 dkg őrölt dióval.
A tészta egyik felét kinyújtjuk, közepes nagyságú tepsibe tesszük, vékonyan megkenjük bármilyen gxümölcsízzel, és erre ráterítjük a diós tölteléket.
A tészta másik feléből rácsokat készítünk, és a masszát könnyedén berácsozzuk. Lassú tűznél megsütjük.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése