6 tojássárgáját 15 dkg cukorral habosra kiverünk, adunk hozzá
½ csomag vaníliás cukrot, 3 evőkanál világos zsemlemorzsát, 1 csomag sütőport és végül 6 tojásfehérje kemény habját.
Felét nagyobb püspökkenyér-formába tesszük, közepére 40 dkg gyümölcskeveréket helyezünk vagdalt fügéből, cukrozott narancsból, vagdalt birsalmasajtból, cukrozott gyümölcsből, mazsolával, kevés barackízzel összekeverve. A tészta másik felét ráöntjük, és közepes tűznél szép sárgára sütjük. Egy-két napi állás után vékonyra szeleteljük.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése