Hozzávalók: 40 dkg egres, 15 dkg barna cukor, ízlés szerint fahéj, szegfűszeg, citromhéj, 2 dl tejföl,
2 evőkanál liszt.
Elkészítés: Az egrest megtisztítjuk,
1 liter vizet a barna cukorral és a fűszerekkel felforraljuk, beleteszük az egrest.
A lisztet a tejföllel jól összekeverjük. Ha a leves ismét felforr, hőkiegyenlítéssel a lisztes keverékkel besűrítjük, jól átforraljuk.
Tálalhatjuk melegen, de a meleg napokon hidegen is nagyon finom.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése