20 dkg vajat, 2 evőkanál cukrot,
1 csipetnyi sót jól elkavarunk. Belekeverünk 2 tojássárgáját, 1 csupor tejet (ebben feloldunk egy kis darab élesztőt) ½ kg lisztet s addig verjük fakanállal, amíg hólyagossá válik. Azután lisztezett deszkán félórai közökkel kinyújtjuk, és összehajtogatjuk háromszor egymás után, majd a következő keverékkel megtöltjük: ½ kg cukrot forró tejben feloldunk, hozzáadunk ½ kg darált diót, lecsapott evőkanál kakaót,
2 evőkanál barackízt, 2 tojás keményre vert habját, 1 csomag vaníliás cukrot.
A kalácsot megkenjük tojással, villával megszurkáljuk, és szép pirosra sütjük.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése