Hozzávalók: 1 pulykafelsőcomb,
1 hagyma, 2 cikk fokhagyma,
1 evőkanál zsír, só, őrölt bors, majoránna, házi ételízesítő, 1 pohár félszáraz fehérbor.
Elkészítés: A csontról lefejtjük, daraboljuk a húst (a csont használható alapléhez).
Forró zsírban beleforgatjuk az aprózott hagymaféléket, hozzáadjuk a húst, sózzuk, és kavargatjuk, míg szint vált. Felöntjük a borral, fűszerezzük, és lassú tűzön pároljuk, ameddig megpuhul.
Friss kenyérrel, kovászos uborkával tálaljuk.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése