Hozzávalók: 6 ke
ményre főtt tojás,
3 dl tej, 2 dl sűrű tejföl, ½ hagyma,
1 cikk fokhagyma, 1 evőkanál liszt,
1 evőkanál vaj, 1 teáskanál mustár, só, bors, 1-2 babérlevél, színes tészta a tálaláshoz.
Elkészítés: A vajon megfuttatjuk a finomra reszelt hagymát és fokhagymát, majd hozzáadjuk a mustárt, és felengedjük a tejjel. Simára keverjük, és beledolgozzuk a tejfölt is. Elkeverjük, sóval, borssal fűszerezzük, és a babérlevéllel együtt felforraljuk. Közben a tojásokat kockára vágjuk, és a mártásba tesszük.
Egyet keverünk rajta, hogy a tojások túlságosan ne törjenek össze, majd főtt tésztával, még forrón kínáljuk.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése