1 kg vesepecsenyét szeletekre vágunk és forró zsírban megforgatjuk.
Zsírral kikent lábasban rétegeket rakunk nyers burgonya- és húszeletekből, a sorokat sózzuk, borsozzuk, és finomra vagdalt vöröshagymával meghintjük, közben tejföllel öntözzük. Fedő alatt puhára pároljuk, azután tejfölözzük.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése