Hozzávalók: 5 főtt tojás, 10 dkg sonka, 10 dkg főtt vagy sült baromfihús, 1 evőkanál mustár,
1 dl olaj, só, bors, ecet.
Elkészítés: A keményre főtt tojásokat kettévágjuk, 2 tojássárgáját szitán áttörjük, kikavarjuk a mustárral, majd az olajjal majonézt készítünk belőle. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és kevés ecettel savanyítjuk.
A húst, a sonkát meg a tojásokat kockára vágjuk, összekeverjük a majonézzel, majd egy tálba tesszük, letakarjuk, és egy nehezékkel lenyomjuk, majd hűtőbe tesszük.
Másnap tányérra borítjuk, szépen feldíszítve előételnek vagy vacsorának tálaljuk.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése