Hozzávalók:: 1 nagy fej brokkoli,
2 tojás, 15 mozzarella, 10 dkg parmezán vagy valamilyen más kemény sajt, 3 evőkanál paradicsomszósz vagy házi ketchup,
1 cikk fokhagyma, só, bors.
Elkészítés: A brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük, és enyhén sós vízben megfőzzük. Amikor megfőtt leszűrjük, majd aprítógépben a tojásokkal és a fokhagymával, valamint a fűszerekkel együtt krémesre dolgozzuk. Hozzáadjuk a finomra reszelt parmezánt, elkeverjük, és sütőpapírral bélelt tepsiben vagy pizzasütő lapon kerek formára igazítjuk a masszát. Előmelegített 180 fokos sütőben pirosra sütjük.
Végül megkenjük paradicsomszósszal, rárakjuk a felszeletelt mozzarellát, és további
5 percet sütjük.
Azonnal kínálható.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése